毎度　御引立ていただき心よりお礼申し上げます。
ご来店のお客様には、行き届かぬ事を改めまして
お詫びいたします。今後とも、宜しくお願いいたします。

『さて、
本日、４月１２日 木曜日　店休日の変更をお知らせします。』

5月よりお料理とワインを数品増やします。
3月からのメニュー変更を少し御案内します。

●　国産品種のぶどうで出来たワインを６本セレクトしました。
●　おかやま黒豚とフレッシュトマトのハヤシライスを始めます。
●　マリボーチーズとコロコロハムのポテトサラダをご用意します。
●　ハード系チーズの盛合せを増やします。
●　シェリーとアイリッシュウィスキーも一新します。

●　おかやま和牛肉の串焼き・おかやま地どりの小雑炊　はお休みです。

●　その他、美味しいジャスミンティーを手に入れましたのでお楽しみに。

    　”春”　みなさまいかがお過ごしでしょうか？
後楽園も西川も柔らかな空気に満ちています。
昨夜、お越しになられたオーストラリアからのお客様も
岡山はとても”ラブリー”な街だと言われて居られました。
そして、小店のお料理も”ラブリー”だとお褒めいただきました。
ありがとうございます。　　　　　　

　『なんとも心地よい風が舞っています。居眠りに御注意あれ・・・。』 

　引き続き、新参者を御引立ていただきました各社様へ御礼申し上げます。

１月１７日にＯＨＫ様の『温たいむ』
２月１日にはＲＳＫ様の『ＶＯＩＣＥ２１』  と山陽新聞社様
２月２５日Ｏｓｅｒａ様の『陽春号』
３月１０日発売のＬＬＩＯ様 の『 春号』    

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でとり上げていただける事に成りました。

　『フェースブック』　や　『ブログ』　にてご紹介いただいたお客様に心より感謝いたします。

　皆様、本当にありがとうございます。

    ＯｋａｙａｍａＭ＠Ｐグルメ　　www.okayamap.jp    　にもアップします。
小生のブログは、未だ手が付いて居りません・・・。　すみません。

　　　『ご縁をいただいた皆様が何時も万福でありますように』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　高原

瀬戸内岡山の素材にこだわった肉餃子を４種類と地元の素材を生かしたお料理をご用意しました。

 　佳節謹製万福餃子

　　● 炭火焼おかやま黒豚　 フライドガーリック風味
      ● 炭火焼おかやま和牛肉　フライドガーリック風味
      ● 黄ニラと炭火焼おかやま若どり  大葉の風味　〈にんにく不使用〉
      ● おかやま地どりとマリボーチーズ  ゲランド塩使用　〈にんにく不使用〉

 　お料理

　　● ままかりのマリネ大葉巻　ヴィネグレットソース添　
      ● まるみ麹本店のひしおもろみ　ノ　もろきゅー
      ● マリーボーチーズとコロコロハムのポテトサラダ
　　● おかやま黒豚とフレッシュトマトのハヤシライス
　　● ハード系　チーズの盛合せ
　　● 松崎牧場のジェラート　バニラメキシコ
　　● デメルのソリッドチョコレート              

 　お飲み物

　　● 日本のワイン　● シェリー酒　● アイリッシュウィスキー
   　●  岡山の日本酒/梅酒　● ソフトドリンク数種　　　　他

　　『メニューの詳細をご紹介する予定です、しばらくお待ちくださいませ。』

『佳節　万福でございます。』

　独りで食すにしても、宴会であっても、家族と食卓についたとしても
　そのものの生い立ちを思い、自然の恵みに感謝しながら 『うまいうまい』 と
　喜び、食べて楽しむことが食の素晴らしさです。

 　「安くてうまい」は素晴らしいに違いありませんが
　何事にも限度・加減が大切な時代に生きながら日々思うことがございます。

　身も心も健やかにしてくれる料理とは体に必要の無い物を使わないもの
　私共の餃子は化学調味料や保存料の類を一切用いず天然の基本調味料と炭火焼で
　素材の味を引き出すことに専念し、急速冷凍でその栄養と鮮度を保っています。

 　流されず、自分なりに見極める。そこから新たな出会いが生まれると信じます。　

　 微力ながら、岡山の美妙・美味をご紹介できれば幸いです。